话说武松与哥哥大郎分手之后，因为仰慕沧州的柴大官人柴进，就一路投奔他而来。小旋风柴进见他骨健筋强、心雄胆大，心中非常喜欢，便收留了他。在这里，他每天都习武练枪，耍得一手好棒，平时他也结识了不少江湖上的英雄豪杰，尤其是一个偶然的机会，被他误打误撞，认识了仗义疏财、扶危济困、天下闻名的好汉及时雨宋公明。英雄见面自然是猩猩相惜，大有相见恨晚之意。每日里大家开怀痛饮，畅谈人生理想、天下大事，好不快活！
　　时间一晃，不觉已过了两三年。在这里生活得虽然轻松、愉快，但武松却越来越思念起自己的家乡来了。
　　一是武松出门之后就一直没有哥哥的消息，派出去打听的人都说因为闹饥荒，很多人都被迫离乡背井，哥哥早已不在家乡了。武松心中非常挂念，哥哥为人忠厚，怕遭人欺侮，急着要回去找哥哥。
　　二是在此这么久了，也没有什么大事可做。尽管武松敬佩这些英雄好汉们的豪情壮志，但他们拿女人来寻欢作乐的做法，他有些不以为然。柴大官人安排了三个妙龄女郎服侍他，而他根本不喜欢这些庸脂俗粉的女人。
　　所以武松还是决定离开，柴进、宋江再三挽留，但他去意已决，只好帮他准备一些银两作盘缠，他告别二人，提着梢棒急匆匆地上路了。
　　书要简短，话不多说。武松因回乡心切，一路上马不停蹄，穿过清河县，只要再越过一座山冈，就是阳谷县的地面了。
　　这天下午一二点钟左右，武松走得肚子里有些饥渴，望见前面有一个酒店，门前挂着一面招旗，上面写着五个大字：“三碗不过冈”。
　　武松走到里面坐下，放下梢棒，朗声叫道：“老板，快拿酒来。”
　　只见店老板点头哈腰地拿来三只酒碗，一双筷子，一碟热菜，放在武松面前，满满倒了一碗酒。武松拿起碗一饮而尽，称赞道：“真是好酒哇！老板，弄点能填饱肚子的来下酒。”
　　“只有熟牛肉。”
　　“切他二三斤过来。”
　　老板从里面切了二斤熟牛肉来，装了一大盘子，端过来放在武松面前。随即又倒了一碗酒。武松吃了道：“好酒！”又倒满一碗。一连干了三大碗酒，老板再也不来倒酒了。
　　武松敲着桌子，问道：“老板，怎么不过来倒酒？”
　　“客官，你要吃肉，我马上帮你端过来。”
　　“我既要吃肉也要喝酒。”
　　“肉可以随时切来给你吃，这酒是不会再给你添了。”
　　“这是什么道理呢？”
　　“客官，你没有看见酒店门前的招旗上，明明白白的写着：‘三碗不过冈’吗？”
　　“怎么叫做‘三碗不过冈’？”
　　“我家的酒虽说是自己酿造的，却比那些城里卖来的老酒有劲道，一般有些酒量的客人，来我店中吃不到三碗就醉了，过不了前面的山冈，这就叫做‘三碗不过冈’。所以来来往往的客人到了此地，最多只吃三碗，也就不再问我要了。”
　　武松笑道：“原来是这样。可我现在已经吃了三碗，又没有醉呢？”
　　“我这个酒叫做‘透瓶香’，又叫‘出门倒’：入口的时候，醇甜香浓，非常好喝，过一会儿，后劲发作起来就要醉倒。”
　　“我才不管呢，你不要多说了，再倒三碗来吧！”武松嚷道。
　　老板劝道：“叫声大爷嗳，不能再喝了。这酒要真的把人醉倒，是没法子医的！”
　　武松不耐烦地一挥手：“你不要胡说八道，不要说酒，就算你在里面放了蒙汗药，我也有鼻子能闻得出来，休想放倒我！”
　　老板被他说得哑口无言，退到里面不肯过来倒酒，武松有些焦躁，叫道：“你这是什么鸟店，明明有酒，怎么就是不肯卖给我？我又不是吃你霸王酒不给钱！不要把你爷爷的性子惹起来，把你这鸟店倒翻过来，里里外外打个粉碎！”说罢，从怀里掏出一锭银子，扒的一声往桌上使劲一摔。
　　“爹爹，是谁在外面吵闹？”这时候店老板的女儿从屋内闻声赶了出来。
　　“喏，就是堂前的那位壮士，已经喝了三大碗酒了，还嚷嚷着要酒喝，我好言相劝，他只是不听，还出言不逊。唉，真是的！”店老板无奈地摇摇头。
　　店老板的女儿杏眼望去，只见那壮士生得魁梧，虎背熊腰，燕颔龙须，面目俊朗，眉宇之间透出一股英雄气概，她不由得心念一动。
　　“爹爹不要急，让我来应付他。”